Domaine de Parazols Ni Ange Ni Démon 2016

  • Appellation : AOC CABARDES
  • Millésime : 2016
  • Cépages : 50% Cabernet Franc et merlot 50% Grenache noir, Syrah, Cinsault.
  • Potentiel de garde : Entre 4 et 6 ans.
  • Elevage : 4 mois en fût de chêne.
  • Température de service : 16°C.
  • Suggestions / Accords Mets : Plats regionaux, plats en sauce, fromages.
  • Contenance : 75 cl
  • Vinification : Cépage par cépage. Longue vinification à très basse température.
  • Couleur : Rouge
  • Type : Vin

Domaine De Parazols

Le Domaine de Parazols exploitation vinicole situé à 15 km de la Cité de Carcassonne.
En cave particulière depuis 2003, le Domaine de Parazols-Bertrou est une exploitation de 45 hectares.
Situés à la fois sur l"appellation Minervois et AOC Cabardés, le Domaine de Parazols bénéficie de la double appellation.
Béatrice & Jean-Marie Bertrou, vous accueillent tous les jours au domaine afin de vous faire découvrir leurs nombreuses cuvées en blanc, rouge ou rosé. Notamment "Ni Ange Ni Démon", "Le Souffle des Dieux", "Le Démon".