Château Etang des Colombes Rosé 2017

  • Appellation : AOC CORBIERES
  • Millésime : 2017
  • Cépages : Syrah, Cinsault, Grenache noir.
  • Potentiel de garde : 2 Ans.
  • Température de service : 12°C.
  • Suggestions / Accords Mets : Salades composées, viandes froides,charcuteries.
  • Contenance : 75 cl
  • Degré Alcool : 12%.
  • Sols : Argilo calcaire caillouteux.
  • Vinification : Par cépage après une légère macération et une saignée la fermentation se déroule sous contrôle de température pendant 16 jours environ.
  • Couleur : Rosé
  • Type : Vin

Château Etang des Colombes

Situé au coeur des Corbières, le Château Etang des Colombes produit des vins d'appellation AOP Corbières, Vin de Pays d'Oc et vins de cépages. Implanté sur une superficie totale de 77 ha de vignes, Château Etang des Colombes dispose d'un terroir argilo-calcaire, caillouteux dont la majorité des parcelles est exposée plein sud.
Nous cultivons les cépages traditionnels de l'Appellation Corbières : Syrah, grenache, carignan et mourvèdre.
Notre gamme de vins ne s'arrête pas aux Corbières, nous vous proposons aussi des Vins de Pays d'Oc : sur le cépage Viognier ainsi que le Grenache.
La constante régularité de la qualité de nos vins depuis plus de 25 ans nous a hissé parmi les meilleurs crus des Corbières. Le Château Etang des Colombes est une propriété familiale depuis 4 générations. Henri Gualco a commencé à mettre les vins du domaine en bouteille dès 1973 et a participé activement à son développement pour transmettre la propriété à son fils Christophe.
Notre savoir faire en vinification et culture de la vigne se transmet de père en fils, et est enrichi par une équipe passionnée.
Les plus vieilles parcelles du Château Etang des Colombes ont jusqu'à une soixantaine d'années, qui permettent en priorité d'élaborer la cuvée Vieilles Vignes et la sélection du Bois des Dames. Les cuvées historiques du Domaine sont : le Bois des Dames rouge et blanc, qui ont fait la renommée du Château Etang des Colombes, la cuvée Bicentenaire grand classique avec ses vieilles vignes élevées en fûts de chêne, et bien sûr le Rosé Sérigraphié sec et fruité que l'on retrouve sur beaucoup de tables de la région. Depuis trois ans, notre gamme s'est élargie avec daux vins de cépages.

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