Domaine Esclarmonde L'Impulsif 2014

  • Appellation : AOC FITOU
  • Millésime : 2014
  • Cépages : 35% Carignan, 35% Grenache, 30% Syrah.
  • Potentiel de garde : 7 à 10 Ans.
  • Elevage : Elevage en cuve résine 9 mois.
  • Température de service : 18°C.
  • Suggestions / Accords Mets : Viandes rouges, viandes en sauce, fromages, crustacés en sauce.
  • Contenance : 75 cl
  • Degré Alcool : 13.5%.
  • Age des Vignes : 25 Ans.
  • Sols : Argilo-calcaire et schistes.
  • Rendement : 30 hl/ha.
  • Vinification : Traditionnelle.
  • Médailles : Oui
  • Couleur : Rouge
  • Type : Vin

Domaine Esclarmonde

Le Domaine Esclarmonde s'étend sur 24 ha en AOP Fitou et AOP Corbieres. L'encépagement est à base de carignan grenache et syrah sur des sols argilo-calcaire, galets et de schistes.